Projekt 3 gGmbH
Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)
- directions_car 56736 Kottenheim
- work Vollzeit
Über diese Stellenanzeige
Für unsere Premium Lebenswelt für Menschen im Alter, die Villa Toscana in Kottenheim, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.
Ihre Aufgaben:
Planung und Organisation des Küchenbetriebs unter Einhaltung des Qualitätsstandards
Kreative Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten und Menüs
Führung und Motivation des Küchenteams
Sicherstellung einer effizienten Arbeitsablauforganisation
Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Küchenbedarf
Wareneinkauf und Kalkulation
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position (Leitungserfahrung von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich)
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamplayer-Mentalität
Organisationstalent und Stressresistenz auch in hektischen Situationen
Arbeiten nach HACCP Richtlinien
Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte
Bereitschaft zur Weiterentwicklung und zur Übernahme von Verantwortung
Wir bieten Ihnen:
Ein inspirierendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld in einer modernen Einrichtung
Attraktive Vergütung und ein 13. Monatsgehalt
Ein wertschätzendes Miteinander
Zuschläge und weitere Gratifikationen
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Betriebliche Gesundheitsförderung
36 Tage Urlaub
Übernahme der Kosten für Fort- und Weiterbildung
Projekt-3 Dienstkleidung
Möglichkeit zur Teilnahme am Jobrad-Leasing
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam mit Ihnen als Koch/Köchin in der Position als Küchenleitung (m/w/d) die kulinarische Vielfalt der Villa Toscana zu gestalten!
Ort der Arbeitsstätte
Schulstraße 24A
56736 Kottenheim
Deutschland
Über das Unternehmen
Projekt 3 ist eine gemeinnützige GmbH im Bereich der sozialen Dienstleistungen. Wir widmen uns Menschen im Alter, mit einer geistigen Beeinträchtigung und mit einer Suchterkrankung. Projekt 3 ist mit seinen 21 Einrichtungen und Diensten in Rheinland-Pfalz und Sachsen-Anhalt vertreten. Über 500 Mitarbeitende sind an insgesamt 10 Standorten tätig und begleiten mehr als 1000 Bewohner, Kunden und Gäste.
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Job ID: 9562595
/ Ref: 4e14419851a669f9892d1b0352917ff6